SIDOARJO – Kami di P2MKP Fish Boster Centre Sidoarjo berkomitmen untuk terus mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui sektor perikanan dari hulu hingga ke hilir. Pada tanggal 19–21 Mei 2026, kami mendapatkan kehormatan untuk memfasilitasi kegiatan Pelatihan Olahan Produk Perikanan bagi 25 orang perwakilan masyarakat Kelurahan Kademangan (Pokdakan Taruna Jaya), Kecamatan Setu, Kota Tangerang Selatan yang difasilitasi oleh Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Tangerang Selatan.
Rangkaian agenda ini dibuka secara resmi oleh Ibu Hayati Nur, S.Pd., M.Pd selaku Kepala Bidang Perikanan DKP3 Kota Tangerang Selatan, serta sambutan hangat dari internal kami yang diwakili oleh Bapak Ahmad Fauzan, S.Pi. selaku narasumber. Seluruh peserta telah menempuh perjalanan darat yang cukup panjang demi menyerap ilmu budidaya dan hilirisasi perikanan modern langsung di pusat pelatihan kami.
Selama tiga hari intensif, tim instruktur kami memberikan pendampingan penuh yang terbagi ke dalam beberapa sesi strategis:
- Hari Pertama: Pembekalan teori mengenai potensi usaha perikanan serta pengenalan dasar teknologi pengolahan hasil perikanan.
- Hari Kedua: Workshop praktik pembuatan produk bernilai tambah seperti nugget ikan, dilanjutkan pembuatan meatball (bakso) dan tofu ikan. Peserta juga diajarkan teknik khusus fillet butterfly serta melakukan kunjungan lapangan ke area budidaya kami.
- Hari Ketiga: Praktik pembuatan abon ikan oleh tim Boster, yang kemudian ditutup dengan evaluasi serta penyerahan sertifikat pelatihan kepada seluruh peserta sebagai tanda kelulusan.
Melalui sinergi lintas wilayah ini, kami berharap ilmu dan keterampilan praktis yang telah didapatkan di Fish Boster Centre dapat menjadi modal berharga bagi masyarakat Kelurahan Kademangan. Semoga para peserta mampu menciptakan inovasi produk perikanan yang bernilai tambah, membuka peluang usaha mandiri yang baru, serta mendukung penguatan ekonomi keluarga secara berkelanjutan.
Referensi :
Reels Dinas: DKP3 Kota Tangerang Selatan
by ADMIN L / 02 JUNI 2026
